Mayflower Home Restaurant

Descrizione

Benvenuti all'Home Restaurant Mayflower. L'Home Restaurant Mayflower si trova ai piedi del borgo di Monterosso Calabro, un piccolo paese delle Preserre vibonesi, incastonato tra i monti, il mare di Pizzo ed il Lago Angitola oasi wwf e parte del Parco regionale delle Serre. Dal borgo si può godere di panorami e paesaggi mozzafiato, visitando i musei cittadini e le splendide chiese. Il nome Mayflower, oltre a richiamare il cognome di famiglia, fu il nome della nave con la quale i padri pellegrini raggiunsero gli attuali Stati Uniti e dai quali trae origine la festa del ringraziamento, la festa della convivialità per eccellenza. La storia del nome sarà un piacevole argomento al tavolo. Io sono Maria Teresa e insieme alla mia famiglia siamo lieti di accogliervi a casa nostra e coccolarvi. Troverai una cucina tradizionale e regionale, semplice e di stagione, creativa e con qualche incursione di modernità. La maggior parte delle materie prime che vengono utilizzate per preparare i nostri piatti provengono dal nostro giardino o da produttori locali; abbiamo alberi da frutto, (tra cui limone, arancio, pesco, ciliegio, pero, melograno, avocado con cui fare un delizioso guacamole a km0 e tanti altri) con cui produciamo marmellate per i dolci, liquori fatti in casa e piccole coltivazioni per uso domestico ed erbe aromatiche. In virtù dell'uso stagionale dei prodotti, ci riserviamo la possibilità di essere elastici con il menù. Consigliamo di prenotare almeno 24 ore prima e telefonicamente ci metteremo d'accordo sulle varianti possibili. In caso di allergie/intolleranze o bisogni di vario genere siamo sempre disponibili a trovare delle soluzioni …ovviamente comunicandolo per tempo. Menù estivo 35€ Aperitivo sul balcone: frittelle di zucchine e fiori di zucca o bruschette o mix di fritti con cocktail Primi fileja con zucchine e salsiccia calabrese fileja con fagiolini e patate maltagliati con crema di melanzane Secondi melanzane ripiene frittata di cipolle e zucchine scaloppine al limone Contorni Insalata di pomodori e cipolle pipi e patati peperonata Dolci Bicchierini di cheesecake millefoglie scomposta crostata con marmellata pattati inclusi. Acqua, pane, vino, caffè, amaro inclusi. Menù invernale 35€ Antipasto crocchette di riso e/o di patate bruschette varie con 'nduja e sottolii o guacamole a km0 Primi Zuppa di ceci e finocchio strozzapreti con sugo di costine di maiale pasta e patate zuppe di legumi varie anche con pasta fresca Secondi Cotiche e piselli con uova costine in tegame spezzatino polpette con patate e piselli Contorni Bietole e patate verdure ripassate in padella insalata di finocchi e arance Dolci Torta di mele (o di uva fragola) crostata con marmellata budino di cachi pignolata con miele o “graviuoli” con mielata di fichi Acqua, pane, vino, caffè, amaro inclusi. Menù tradizionale 35€ Aperitivi Frittelle di zucchine o tagliere di salumi, formaggi con marmellata fatta in casa e bruschette o mix di fritti e bruschette Piatto unico fileja con ragù di costine ,polpette e cotiche trippa con patate (da prenotare in anticipo) spezzatino struncatura o pasta fresca con ragù baccalà e patate pasta china con polpettine contorni secondo stagionalità dolci della tradizione Pane, acqua, vino, caffè, amaro inclusi. Menù vegetariano /vegano 30€ Antipasti Frittelle di zucchine bruschetta con pomodoro o guacamole crocchette di patate/riso Primi Pasta al pomodoro fresco e basilico fileja fagiolini e patate minestre di legumi (anche con fileja) pasta e patate strozzapreti con crema di melanzane Secondi Frittata di cipolle e/o zucchine sformato di verdure di stagione farinata di ceci Contorni Insalata di pomodori e cipolle finocchi e arance verdure ripassate Dolci Pan d'arancio o banana bread o pancake con marmellate crostata con marmellata Acqua, pane, vino, caffè, amaro inclusi