La Locanda - Home Restaurant

Descrizione

L'Home Restaurant "La Locanda" si trova a Ronciglione (VT) ed è situato all'interno della nostra cantina di famiglia di recente ristrutturazione. L'edificio risale al 1460 e la via che lo ospita, ricca di fascino e tradizione (Via Campana) si trova all'interno della parte rinascimentale, in pieno centro storico. La cucina è tipica della zona, con primi piatti della tradizione Romana e Ronciglionese: cacio e pepe, carbonara, gricia, amatriciana, pomodoro e basilico, i localissimi "Tortorelli alla Roncionese", sono considerazioni dei cult e vengono preparati con fedele riferimento alla tradizione. La Locanda non utilizza nessun alimento surgelato e porta in tavola prodotti dell'azienda agricola di famiglia: uova, verdure di stagione, dolci, conserve di pomodoro, marmellate, olio, nocciole e castagne, che sono solo alcuni dei prodotti a Km0 sempre disponibili. I nostri ospiti vengono alla Locanda per gustare le nostre specialità di carne alla brace... la fiorentina, le grigliate miste, il filetto al Tartufo o ai funghi porcini. Le proposte dei menu sono da concordare con i nostri ospiti in fase di prenotazione e variano in base ai prodotti freschi che si hanno a disposizione stagionalmente. I vini sfusi sono di grande qualità e vengono acquistati direttamente in aziende vitivinicole di Montalcino e sono sempre compresi nel prezzo del menu. E' possibile richiedere ogni etichetta di mercato in fase di prenotazione, l'Homers Marco da buon Sommelier saprà assistervi e consigliarvi. ESEMPIO DI MENU Tagliere di salumi e formaggi della Tuscia con bruschette e fagioli in umido. Tonnarelli alla carbonara con guanciale della Tuscia e uova fresche di giornata. Grigliata mista con maiale e manzo. Contorno di verdure stagionali, produzione propria. Torta alla nocciola "tonda gentile romana IGP" produzione propria. Acqua, vino, caffè e cherry fatto in casa. PREZZO: 30,00 euro La fascia di prezzo oscilla dai 25 euro ai 45 euro, in base alla struttura del menu. Il vino della casa è compreso nel munu. Da considerare extra i vini in bottiglia su prenotazione.