Il Casale di San Gaetano - Home Restaurant

Descrizione

Benvenuti all'Home Ristorante Il Casale di San Gaetano! Ciao mi chiamo Teresa e vi racconto come è nata l'idea di aprire un Home Restaurant: quando ho ereditato questo antico casale di campagna con annessa la chiesa campestre di San Gaetano da Thiene, non avrei mai immaginato che soggiornarvi mi avrebbe dato una così grande sensazione di benessere, è circondato da piante di agrumi, di albicocche, di ciliegie, da piante di more e da un secolare uliveto, un mix di profumi e di sensazioni piacevoli, i miei amici adorano venire a trovarmi e adorano la mia cucina! Mi piace infatti cucinare i piatti della tradizione campidanese, mi piace acquistare dagli orti che abbiamo intorno quando non abbiamo noi il prodotto, mio ​​marito Gino è infatti un coltivatore diretto in pensione ma chi ama la terra in pensione non ci va mai! Quando poi non è impegnato nella potatura delle piante si dedica agli arrosti: è un vero maestro! Quando invitiamo i nostri amici non vorremmo più andare via! Da qui l'idea di aprire le porte del nostro antico casale così che a beneficiare del luogo e della mia cucina non fossero solo i miei amici ma anche persone desiderose di vivere una giornata in campagna mangiando del buon cibo: vi aspetto! MENU PROPOSTA (ma posso cucinare qualsiasi pietanza su richiesta) Aperitivo di benvenuto Degustazioni tipiche: prosciutto crudo del gennargentu, salsiccia secca e formaggi del campidano e olive di nostra produzione; melanzane in pastella golosa; frittelline di zucchine della tradizione campidanese; Primi piatti: malloreddus oppure fregola entrambi di mia produzione con sugo di salsiccia oppure i miei fantastici ravioli di ricotta e spinaci. Secondi piatti: maialetto e salsiccia arrosto; Verdure e frutta di stagione I miei dolci sardi PREZZO: 38€ A PERSONA