Home Restaurant "La Càsa de Fiurentin"

Descrizione

Mi chiamo Mara e sono diventata cuoca grazie alla mia passione per la cucina. Il mio home restaurant è la casa dove mio padre viveva da giovane con i suoi genitori, qualche gallina e 3 mucche. Fin da quando ero bambina, mi ha sempre raccontato di come vivevano con poco quassù in montagna; patate, polenta, latte, uova, grano saraceno e castagne. E' così che ho deciso di rispolverare vecchie ricette per coccolare i miei clienti ricordando i sapori del passato e nello stesso tempo offro anche ricette moderne per accontentare un pò tutti i palati. Nei miei piatti vengono usate le verdure prodotte nella nostra azienda agricola biologica. Venite a trovarmi a San Damiano Macra fraz. Chiabreri di Pagliero al n. 6 a 1100 m di altitudine dove potrete anche fare lunghe passeggiate in mezzo alla natura o semplicemente passare una bella serata in compagnia.