Cookhouse Home Restaurant

Descrizione

Un luogo intimo e accogliente dove vivere un'esperienza gastronomica lontana dalla frenesia. Per raggiungerci si lascia l'auto nel centro del paese (parcheggio gratuito) e si percorrono circa 250 metri a piedi lungo un piccolo sentiero non asfaltato. Una breve passeggiata tra muri in pietra che conduce alla nostra casa, in posizione rialzata, con vista sui tetti del borgo. La sala ospita al massimo 12 persone, per offrire un'atmosfera conviviale e curata. Sono una cuoca da oltre 20 anni. La mia cucina nasce dall'incontro tra tradizione e cucine del mondo, con un'attenzione particolare alla stagionalità, all'equilibrio dei sapori e alla valorizzazione dei vegetali, senza rinunciare a carne e pesce. I miei piatti vogliono essere semplici, autentici e mai banali. Non troverete una carta: proponiamo menù (bevande escluse) che cambiano ogni mese, seguendo la stagione e l'ispirazione del momento. Cookhouse è anche un luogo dove imparare. I corsi di cucina, a numero chiuso per un massimo di 6 partecipanti, si svolgono direttamente nella mia cucina. Ogni lezione è diversa, pratica e coinvolgente: lavoreremo insieme e individualmente, condividendo tecniche, metodo e passione. Al termine, degusteremo tutti insieme ciò che avremo preparato. Vi aspettiamo per condividere non solo una cena o un corso, ma un'esperienza fatta di sapori, persone e convivialità.