A tavola a Casal del Gelso: sapori toscani e dal mondo

Descrizione

A Casal del Gelso vi accogliamo alla nostra tavola per una cena intima, pensata per pochi ospiti e preparata personalmente da noi. La nostra cucina parte dalla Toscana, dalle sue ricette e dalle materie prime del territorio, ma racconta anche la nostra passione per la cucina internazionale, i viaggi e i sapori scoperti nel tempo. Utilizziamo le verdure del nostro orto, le uova fresche del pollaio, il nostro olio e privilegiamo ingredienti provenienti da aziende agricole e piccoli produttori locali. La pasta fresca viene preparata a mano in casa e i menu cambiano seguendo le stagioni e la disponibilità delle materie prime. Potrete scegliere tra diversi percorsi e piatti, dalla tradizione toscana a proposte ispirate ad altre cucine, accompagnandoli con una selezione di vini toscani e italiani. Nella bella stagione ceniamo sotto il pergolato d’uva, immersi nella natura; quando il clima non lo permette, vi accogliamo negli ambienti interni di Casal del Gelso, davanti al camino acceso. Più che una cena, vogliamo condividere un’esperienza: la nostra cucina, la nostra casa e il piacere di stare insieme intorno a una tavola.