Immagina di sederti a una lunga tavolata sotto il cielo della Valle d'Itria, circondato dai profumi dell'orto, con il tramonto che si spegne tra i rami di noce e il canto dei grilli. Qui, nell'orto di Antonio ogni piatto racconta la storia della terra: la cucina è stagionale, genuina, fatta con quello che l'orto offre e con un pizzico di creatività che trasforma le ricette tradizionali pugliesi in piccole sorprese di farm food - un nuovo modo di pensare allo street food - ma con i piedi ben piantati nella terra. Il venerdì e il sabato sera puoi prenotare un posto a tavola, condividere storie e sorrisi, scoprire gusti veri e lasciarti rigenerare dall'aria pulita, dal buio della campagna e dalla luce calda delle lampadine appese tra gli alberi. Cosa ti aspetta: Cucina pugliese stagionale; Street food contadino, creativo e sincero; Un'unica tavolata per favorire nuovi incontri; L'esperienza autentica di un orto vissuto con amore; Prenota il tuo posto a tavola, vieni a scoprire un Casino...ma di quelli belli.

con Host

Mi chiamo Lucia e sono un appassionata di cucina. Ai miei commensali, riservo prelibatezze della mia terra, la Puglia. Sono solita accoglierli con un antipasto della casa composto da pizze, rustici, pizzette fritte, panini e pizze ripiene. Come primi piatti offro orecchiette fatte in casa con verdure, ravioli di ricotta al tartufo, paccheri con verdure di stagione. Per chi ama il mare sono solita preparare un bel risotto ai frutti di mare, paranza o orate al cartoccio o al forno..

con Demuziolucia