La Ricetta della Crema alle Nocciole Light... La felicità in un cucchiaino! Restare in forma e in salute va bene, ma bisogna anche togliersi qualche sfizio... Questa ricetsta consente di farlo con pochi sacrifici. Cosa possiamo desiderare di più buono di una Crema di Nocciole Home Made che sia anche leggera? La questa ricetta è ricca di Vitamina E, che combatte l'invecchiamento con le sue proprietà antiossidanti, di Omega3, che hanno un'azione preventiva verso le malattie cardiache, e di Vitamine del gruppo B... e non dimentichiamo le proprietà naturalmente antidepressive del cioccolato! Questa ottima ricetta si compone con semplici ingredienti che potete trovare nella vostra dispensa! nocciole

Esecuzione: Facile, Preparazione: 20 min. INGREDIENTI

50 gr nocciole
40 gr cacao amaro
60 di cioccolato (al latte o fondente secondo il gusto)
180 ml latte
30 gr miele
1 pizzico di vanillina

PREPARAZIONE Iniziate la preparazione tostando le nocciole per 7-8 minuti nel forno. Una volta sfornate frullatele finemente creando già un'iniziale pasta. Riponete sul fuoco un pentolino col latte ed il cioccolato a pezzetti. Potete scegliere quello al latte o fondente in base al gusto che preferite. Fate fondere il cioccolato e amalgamatelo con l'aiuto di un mestolo. Lasciate raffreddare. Aggiungete il miele alla pasta di nocciole e mescolate aggiungendo il cacao amaro e il latte col cioccolato ed un pizzico di vanillina. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Riponete il composto in vasetto con chiusura ermetica e conservate la vostra crema in frigo... Potrete utilizzarla sia come farcita per dolci che crema sfaldabile per la colazione. P.s. Aggiunta al caffè è buonissima!

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