Home Restaurant Hotel vi presenta la Ricetta dei Burger di Cicorie al Sesamo Nero, un gustoso contorno adatto a tutta la famiglia, pratico e veloce da preparare!

Questa Ricetta consente di utilizzare ingredienti ricchissimi di proprietà in modo semplice esaltandone il gusto. La cicoria infatti è ottima per migliorare la crescita e la lucidità dei capelli, ma anche per il funzionamento renale. Vediamo insieme come preparare la Ricetta dei Burger di Cicorie al Sesamo Nero

Esecuzione: Facile, Preparazione: 20 min, Cottura: 40 min.

INGREDIENTI

400 gr cicoria
300 gr patate
1 carota
mezza cipolla
100 gr pan grattato integrale
60 gr semi di sesamo nero
qb olio evo
sale

PROCEDIMENTO

Per preparare i Burger, pulitele accuratamente e cuocetele a vapore per circa 15 minuti (in alternativa potete sbollentarle e scolarle per bene) Passate alla preparazione delle patate: lavatele, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Pulite e mondate anche la cipolla e la carota e tagliatele a pezzetti più piccoli delle patate. Fate bollire il tutto. Una volta cotti gli ingredienti, riuniteli e passate il tutto con il Minipimer con l'aggiunta di un po' di olio evo, quanto basta per rendere omogeneo l'impasto e non asciutto. Aggiungete all'ultimo anche il sale e il pan grattato gradualmente verificando la morbidezza dell'impasto. Formate i Burger con l'ausilio di un coppa pasta tondo o quadrato. Passate i Burger nel sesamo nero e cuoceteli in una padella antiaderente 5 minuti per lato con un filo di olio evo. I vostri Burger di Cicoria al sesamo Nero sono pronti per essere gustati

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