La forma di un dolce ma con una preparazione salata! Ecco come stupire i vostri familiari senza acquistare nessun ingrediente specifico, ma svuotando il frigo e utilizzando quello che si trova.

Una preparazione soffice e fragrante il muffin ricorda di per se un tortino mignon. Potrete servirlo come antipasto come merenda ai bimbi poco amanti dei dolci oppure come aperitivo!

Il bello di questa preparazione è che può essere utilizzata in monoporzione per i muffin o in uno stampo per torta da 22-24 cm per una vera e propria torta salta rustica.

Vediamo insieme come preparare la base.

RICETTA

Esecuzione: Facile, Preparazione: 30 min, Cottura: 40 min.

INGREDIENTI

• 240 gr farina
• 2 uova
• 40 gr grana grattuggiato
• 200 ml latte
• 60 ml olio di semi
• qb sale
• 1 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate

PREPARAZIONE

Dopo aver pesato tutti gli ingredienti per la vostra preparazione unite in un contenitore tutte le polveri e in un’altra tutti i liquidi. Sbattete con una frusta tutti i liquidi e una volta amalgamati unite le poveri. Frullate con una frusta elettrica a questo punto per integrare meglio tutti i componenti.

La base è veramente semplice da creare. Per la farcia dei vostri muffin potete utilizzare quello che abete a disposizione, olive, pancetta, prosciutto, formaggi vari, verdure fresche.

La quantità varierà a seconda dell’intesità del sapore del prodotto aggiunto e a quanto vorrete sentire il sapore, sui salumi vi consigliamo una dose minima di 100 grammi.

Una volta aggiunti i vari gusti potete dividere l’impasto in stampi monodose o utilizzare uno stampo a cerniera classico e infornate a 180 gradi per 20 minuti.

Una volta sfornati inebrierete la casa col loro profumo!

Buona preparazione e non dimenticate di suggerirci le vostre varianti preferite!